Delicie-se na semana Saccaro em Gramado

Sumida...

Sei que andei bemmmm sumida, mas estou tentando deixar ativo meu outro blog dos CUPCAKES.

Ultimamente tenho inventando mais na cozinha do que nos últimos 5 anos. Claro tudo sem prática, mas com muita vontade de dar certo...Comida thailandesa, francesa, italiana.... Gente, tem muita comida boa nesse mundo...não dou conta!

Antes eu até fazia a receita uma vez e se não desse certo, adeus! Agora não, tenho testado, e testado, e testado de novo...e lógico, toda vez fica diferente...rsrsrs...deve ser pq tenho que testar ainda mais né??

Meu ultimo brinquedinho de teste são os profiteroles...que tal???

Testei a primeira vez, e como boa sorte de principiante ficaram gostosos e lindos...altinhos, douradinho, sequinhos...fiz recheio de sorvete de creme com cobertura de chocolate. Certo...dai achei que já sabia tudo...rsrs...doce ilusão! Nova leva e acho que deixou pouco tempo no forno, ou errei o ponto da massa...ou vai saber o que foi que aconteceu...murcharam, ficaram molinhos!!!

Mas tudo bem, fiz mais outra, e outra, troquei ingredientes, deixei mais tempo no forno e voilá!! Lindos de novo...fiz dois tipos de creme pra rechear, e chantilly...lógico, muita cobertura de chocolate!

Ainda to testando eles, tenho uma jantinha amanhã que vou fazê-los de sobremesa, vamos ver como vão sair do forno desta vez...é sempre uma surpresa!!!

Algumas encomendas pra Páscoa!